Aktuelles

Einfach bewusst kochen und geniessen - lesen Sie meinen Bericht vom Generalanzeiger Brugg, 6. März 2025

Achtsamkeit in der Küche

Unser zweiteilige Workshop hat uns durch das vielfältige Thema Abendessen geführt: wie gestalte ich ein kaltes/warmes Abendessen? Vegetarisch, vegan oder mit Fleisch?
Welche Abendessen machen bei einer Gewichtsreduktion Sinn? Wie geht Intervall-Fasten und was bewirkt dieses? Wir haben degustiert und diskutiert. Ich freute mich ganz besonders über die angeregten und interessanten Weiterbildungs-Nachmittage!

Mangelernährung birgt ein grosses Risiko für längere Krankheitsdauer und hohe Kosten für das Gesundheitswesen. Ich möchte etwas dagegen unternehmen und habe zusammen mit der Spitex Heitersberg das Pilotprojekt "Mangelernährung bei ambulanten Patienten erfassen und interdisziplinär behandeln" ins Leben gerufen. Ab April 2024 starten wir mit der Sensibilisierung und Ernährungstherapie beim Mangelernährungsrisiko oder einer bestehender Mangelernährung. Ich bin gespannt auf die Resultate und freue mich über die Zusammenarbeit!

Café complet einmal anders

Zu Beginn widmeten wir uns dem Thema, was ein ausgewogenes & vielfältiges Znacht beinhaltet und wie es auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt werden kann. Das Buffet lud zum knabbern und austauschen ein und inspirierte für die eigenen Znacht zu Hause.
Für mich war es eine Freude, in einer kleinen Gruppe einfach und praktisch dieses Thema zu bearbeiten. Ich freue mich auf mehr!