Vielseitige und gesunde Mahlzeiten tragen massgeblich dazu bei, das Wohlbefinden der Mitarbeitenden oder der betreuten Menschen positiv zu beeinflussen und deren Leistungsfähigkeit zu fördern. Als Beraterin unterstütze ich die Küchenverantwortlichen von Kitas, Schulen, Firmen und Heimen. Ich beurteile das aktuelle Verpflegungsangebot anhand der Wochen-Menüpläne und berücksichtige dabei qualitative und quantitative Kriterien. In einem Evaluationsbericht zeige ich auf, wo Sie auf dem richtigen Weg sind und wo Verbesserungen möglich sind.